Рубрика: Закуски

Салат на зиму «Огурцы по-корейски с морковью»

Среда, 20 Июл 2016

image (5)

Если у вас переросли огурцы — не беда — из них можно сделать очень вкусный салат на зиму! Слишком желтые, конечно, лучше не брать, а остальные смело «пускайте в ход». Очень часто встречала подобный рецепт заготовки: и все они в основном отличаются нарезкой овощей. Мне понравился вот такой, где огурцы и морковь нарезаются длинной, тонкой соломкой — «по-корейски». Можно использовать специальную терку для нарезки «моркови по-корейски», или хороший и острый нож или специальную двустороннюю овощечистку, кстати, очень хорошая и полезная вещь!Готовится такой салтик очень просто, а результат просто превосходный — уже продегустировали — вы можете его подать в качестве закуски на праздничный или обеденный стол, да и так, когда захочется похрустеть чем-нибудь остреньким! (далее…)

Консервирование помидор с малиновыми листьями на зиму

Среда, 20 Июл 2016

image (4)

Помидоры получаются очень вкусными и хорошо держат свою форму!
Малиновые листья придают особенный вкус и, кроме того, содержащаяся в них ацетилсалициловая кислота не допускает брожения. (далее…)

Необычайно вкусные кабачки

Среда, 20 Июл 2016

image (3)

Кабачки по этому рецепту получаются вкусными до неприличия, могу их много и долго лопать!)) Некоторые спрашивали у меня: Какие они получаются, как огурцы? — Нет, они получаются как кабачки. Не люблю когда в кабачки кладут укроп, лаврушку, тогда действительно получатся как огурцы. И патиссоны подойдут, и цуккини, попробуйте обязательно! (далее…)

ОГУРЧИКИ КАЗАЧЬИ ПОХМЕЛЬНЫЕ

Суббота, 02 Июл 2016

image (6)

Состав: огурцы — 2 кг,
укроп (зонтики) — 2 шт.,
листья черной смородины — 5 шт.,
листья вишни — 4 шт.,
красный горький перец-стручок — 2 шт.,
чеснок — 3 дольки,
хрен (корень) — 30 г,
перец горошком — 10 шт.,
соль — 75 г,
водка — 50 г,
вода — 1,5 л. (далее…)

Огурцы по-канадски

Среда, 08 Июн 2016

SD7U1XbKrx0

Этот рецепт дочка принесла с работы — я попробовала и «влюбилась» (далее…)

Консервирование помидоров с малиновыми листьями

Среда, 08 Июн 2016

image (2)

Помидоры получаются очень вкусными и хорошо держат свою форму!
Малиновые листья придают особенный вкус и, кроме того, содержащаяся в них ацетилсалициловая кислота не допускает брожения. (далее…)

Заготовка и консервация щавеля

Среда, 08 Июн 2016

image (1)

Консервированный щавель на зиму. Холодная засолка

Щавель – 1 кг.

Соль – 30 гр.

Щавель промойте, просушите, нарежьте, посолите. Наполните 0,5 литровые банки плотно. Сверху налейте холодной воды, затем насыпьте соли и плотно закройте крышкой. Храните в холодном месте.
(далее…)

Горячие бутерброды на скорую руку

Среда, 16 Мар 2016

goryachie_buterbrodi_na_skoruiu_ruku-73129

Ингредиенты:

●Сосиски — 3-4 Штук
●Помидор — 1 Штука
●Чеснок — 2 Зубчика
●Майонез — 1 Ст. ложка
●Кетчуп — 3 Ст. ложки
●Хлеб пшеничный — 10 Ломтиков
●Сыр — 100 Грамм
●Зелень свежая — По вкусу
●Перец черный молотый — По вкусу (далее…)

Нежная малосоленая горбуша

Среда, 17 Фев 2016

gorbusha_solenaya

Как известно, горбуша — рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час. (далее…)

Вкуснейшие, сочные грибочки

Суббота, 05 Дек 2015

56a53278b2e95a3a8c018fbd94d84f68

Вкуснейшие, сочные грибочки. Готовятся они 15 минут. А съедаются еще быстрее. (далее…)