Рубрика: Первые блюда

Солянка мясная сборная

Вторник, 12 Май 2015

getImage (21)

Ингредиенты:

Филе куриное — 200–250 г
Изделия мясные — 350 г
Изделия колбасные — 350 г
Огурец маринованный — 2 шт.
Рассол — 1/2 ст.
Маслины — 1/2 банки
Лук — 1 шт. (далее…)

ЖИРО-СЖИГАЮЩИЙ СУП

Пятница, 01 Май 2015

getImage (4)

За неделю вы сбросите 4-5кг.
Ощутите прилив энергии и здоровья. (далее…)

Выбор кастрюли для приготовления первых блюд

Пятница, 10 Янв 2014

Выбор кастрюли для приготовления первых блюдДавайте подумаем вместе, как будет лучше всего выбрать кастрюлю для приготовления супов. Наиболее недорогой и простой способ тут является долговечный материал алюминий, из которого делаются изысканные и практичные кастрюли. Когда только появились газовые плиты, кастрюли из алюминия стали пользоваться неизменной популярностью, и почти все хозяйки использовали только их. (далее…)

Французский луковый суп

Вторник, 13 Авг 2013

11Ингредиенты:

— 1 кг. лука
— 1.5 л. говяжьего бульона (его стоит приготовить заранее)
— 1 стакан вина (сухого белого или красного)
— 340 г. швейцарского сыра
— 100 г. сыра пармезан
— 12 кусочков багета
— 1 столовая ложка растительного масла
— 2 столовые ложки сливочного масла
— 1 чайная ложка сахара
— 1 чайная ложка соли (далее…)

Готовим суп харчо

Вторник, 28 Май 2013

Готовим суп харчоСуп харчо, как известно, очень любят в Грузии. Там это считается национальным блюдом. Грузины так давно готовят такой суп, что нет сведений относительно того, когда его подали на стол впервые. Но вы можете посмотреть в интернете рецепты его приготовления, которых великое множество. (далее…)

Солянка мясная

Понедельник, 25 Мар 2013

dMXNujGkEhsИнгредиенты:

700 г говядины;
6-10 видов различных мясных деликатесов общим весом около 1 кг;
150 г моркови;
150 г лука;
200 г соленых или маринованных огурцов;
5 ст.л. томатной пасты;
3 ст.л. каперсов;
черный перец;
3-4 лавровых листа;
растительное масло;
лимон, зелень, маслины — по вкусу. (далее…)

Суп-пюре из шампиньонов

Суббота, 06 Окт 2012


Ингредиенты:

— 500 гр шампиньонов
— две луковки маленьких размеров
— 50 г. сливочного масла
— 2 ст.л. муки
— 600 мл. куриного, мясного либо овощного бульона
— 200 мл. сливок
— соль и перец — по вкусу

Изготовление:

1) Поначалу необходимо маленькими кубиками порезать лук и пластинками грибы.
2) Сейчас возьмите кастрюлю с толстым дном и разогрейте в ней 2 ст.л. (далее…)

Гаспачо

Суббота, 06 Окт 2012


1 кг помидор
1 большой болгарский перец
4 средних огурца либо 1 большой
4 больших зубчика чеснока
2 ч.л. красноватого винного либо хересного уксуса (у меня яблоковый)
4 ст.л. оливкового масла
соль и молотый темный перец по вкусу
листики базилика по желанию

Очистить огурцы от кожицы, порезать кубиками. У перца удалить плодоножку и семечки и порезать кусками.На помидорах накрест делаем надрезы и кладем в кастрюлю с кипяточком. (далее…)

Холодник по-Белорусски

Суббота, 06 Окт 2012


На огромную кастрюлю (л. 5) идет 4-5 средних свеклы. Свеклу отваривает или запекает в фольге в духовке, остужает и чистит, трет на большой терке. Кипятит в кастрюле воду, в которую непременно добавляет лимоновую. кислоту или лимоновый сок. Так же добавляет несколько мелкопорезанных маринованных огурчиков. Вываливает туда тертую свеклу, кипятит минут 10, отставляет и остужает. (далее…)