Блинчики «Ажурные салфеточки»

05 Апр 2014, Автор: admin

nyXUQTUGHEYИнгредиенты

Молоко коровье — 400мл.,
Яйцо — 2 шт.,
Масло растительное — 2 ст.л.,
Сахар — 2 ст.л.,
Соль — щепотка,
Мука — 150 г.

Как приготовить

1. Смешать яйца, сахар, соль.

2. Добавить растительное масло, хорошо перемешать. Добавить молоко, хорошо размешать тесто.

3. Добавить в тесто муку и размешать так, чтобы не было комочков.

4. Если при замешивании теста остались комочки, взбейте тесто с помощью блендера. Если взять меньше муки — линии будут больше расплываться, а блинчики будут тонкими, если муки будет больше, то линии будут тоненькие, красивые, но блинчик будет более плотный и высокий.

5. Необходимо взять пакет с небольшим отверстием, пластиковую бутылку из-под воды (в которой можно сделать небольшое отверстие) или любую другой пищевую! бутылочку с маленьким отверстием.

6. На раскалённую и смазанную сковороду нанести с помощью бутылочки произвольный узор в виде салфеточки (или другой). Выпекать на медленном огне.

7. Блинчик перевернуть (он очень легко переворачивается), допечь до готовности.

8. Вот такие красивые, ажурные блинчики получаются!

9. Такие блинчики можно подавать, как и обычные с мёдом, вареньем к чаю, кофе.

10. Если есть сковорода, Не страшны нам холода, Потому что блин горячий — Это лучшая еда!


Ваш отзыв