Хашбраун (Всего 2 ингредиента)

06 Окт 2012, Автор: admin


Ингредиенты:

Картофель — 2 штуки
Масло сливочное топленое — 2 столовые ложки

Картофель натереть на большой терке, кинуть в кипящую воду, проварить 2–3 минутки. Отбросить на дуршлаг, дать воде стечь, салфетками малость обсушить картофельную стружку. В сковороде разогреть 1 столовую ложку сливочного масла, выложить картофель, разровнять. Поджарить под крышкой на слабом огне 6–8 минут. Лепешку аккуратненько перевернуть на другую сторону (если распадется, не жутко), добавить оставшееся масло, продолжать обжаривать снова же, минут 6. Подавать с острым соусом.


Ваш отзыв