Тортик ИЗ КАБАЧКОВ

06 Окт 2012, Автор: admin


Ингредиенты
Кабачок – 1 кг
Яичко — 3 шт
Мука — 1 стак.
Сода – 2 щепотки
Помидор — 2 шт
Чеснок (по вкусу)
Зелень (петрушки и укропа)
Майонез — 5-6 ст.л.

Кабачки очистить и натереть на большой терке. Отлично отжать сок. Добавить яичка, соль и перец. Перемешать. Всыпать муку. Добавить соду. Опять всё отлично перемешать. Выпечь 4 толстеньких лепешки. Печь на очень небольшом огне не в духовке.на сковороде. В майонез выжать чеснок, добавить зелень и перемешать. Помидоры порезать на кружочки. Лепешку смазать майонезной консистенцией и выложить кружочки из помидор. Так же следующие 2 лепешки. На последнюю четвертую лепешку выложить тертый сыр с майонезной консистенцией и украсить по желанию. Торту нужно дать пропитаться в холодильнике пару часов. Выходит очень нежное, неописуемо смачное блюдо. Приятного аппетита!!!


Ваш отзыв