Рулет с лимоном

06 Окт 2012, Автор: admin


Ингредиенты:

яичка — три штуки
сахар — 1,5 стакана
мука — 1 стакан
лимон — одна штука

Яичные белки отделите от желтков и взбейте с 1 стаканом сахара. После чего добавьте яичные желтки, просеянную муку и взбейте до однородной массы.
После чего тесто вылейте на противень, за ранее застеленной пергаментной бумагой, разровняйте и поставьте в духовку.
Выпекайте рулет в заблаговременно нагретой духовке до 180 градусов в течение 15-20 минут.
Пока выпекается рулет приготовьте начинку. Для этого лимон промойте, обсушите, натрите на терке и смешайте с 1/2 стаканом сахара.
Когда бисквитный рулет будет готов, вытащите из духовки, выложите на полотенце, смажьте лимоновой внутренностью и сверните в рулет.
Готовый рулет выложите на блюдо, посыпьте сладкой пудрой и подайте на стол.
Рулет с лимоном готов.


Ваш отзыв