МОРОЖЕННОЕ ИЗ ДЫНИ С МЕДОМ.

06 Окт 2012, Автор: admin


Неописуемо смачный десерт.
Ингредиенты:400 гр сочной и зрелой экстра-оранжевой мякоти дыни1/4 стакана мягенького благоуханного водянистого мёда1/2 стакана цельного молока1 щепотка соли.
Разрезать дыню, очистить от кожицы
Пюрировать ручным блендером. Вам пригодится 2 чашечки пюре.
Добавить молоко и соль. Сейчас необходимо подсластить по личному вкусу. Если мед находится в жестком состоянии либо закристаллизовался, необходимо растопить банку в миске с теплой водой, пока он не станет водянистым опять. Тогда мёд будет просто смешиваться с остальными ингредиентами. Начать методом смешивания в 2 ложек меда. Если вы считаете, что смесь должна быть слаще, добавить ещё мед. Имейте в виду, что мед должен выявить и дополнить вкус дыни, а не подавлять его.
Налить мороженое в мороженицу (это которой у меня нет и потому мороженое у меня не вышло) и заморозить в согласовании с инструкциями производителя. Но, я временами его помешивала от краёв, но всё равно оно примёрзло.
Но сам рецепт я посчитала неотклонимым поведать вам. Так как вкус у этого мороженого умопомрачительный.


Ваш отзыв