Куриные котлетки Нежность

06 Окт 2012, Автор: admin


Ингредиенты:

2 средних куриных филе
100 гр кефира (или 2-3 ложки майонеза)
100 гр сыра
2-3 ст.л. крахмала
1 малая луковичка (можно без)
зелень — я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
соль, специи — по вкусу
растительное масло для жарки

Изготовление:
Куриное филе нарезаем кубиками. Очень мельчить не нужно.
Сыр нарезаем такими же кубиками, или наименьшего размера.
Если решили добавить лук, то его необходимо мелко порезать.
Добавляем кефир, крахмал, соль и специи
Соли кладите меньше, чем обычно — сам сыр уже "дает соль"
Сейчас все необходимо перемешать и добавить мелко рубленную зелень
Поджарить необходимо на среднем огне.
Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так
Котлетки жарятся очень стремительно. Кстати, съедаются еще резвее.
Из этой порции у меня вышло 15 штук средних котлет.


Ваш отзыв