Крученики

06 Окт 2012, Автор: admin


Ингредиенты:
1 большой кабачок,
3 ст. муки,
2 яичка,
100 гр сыра,
3 зубчика чеснока,
соль,
перец,
майонез,
помидор для декорации

Метод изготовления:

Кабачок очищаем и измельчаем в блендере либо на средней терке. Добавляем яичка, муку, соль, перец. Замешиваем тесто, малость жиже, чем на оладьи. На нагретую сковороду ложкой выливаем тесто, формируя округлые блинчики. В майонез добавляем размельченный чеснок. Сыр натираем на терке. Помидоры нарезаем ломтиками. На середину каждого блинчика выкладываем майонезную массу, кладем дольку помидора, посыпаем тертым сыром.Закручиваем в рулетики и украшаем сверху, как даст подсказку фантазия.


Ваш отзыв