КАБАЧКОВОЕ ВАРЕНЬЕ

06 Окт 2012, Автор: admin


3 среднего размера кабачка 1 большой лимон 1,5 стакана сахара 0,5 стакана воды
Кабачки отлично вымыть и высушить. Порезать кубиками (меленько), лимон разрезать на дольки, убрать "серединку" и косточки и тоже порезать. Засыпать сахаром и налить воду. Варить около 30 минут и дать стопроцентно остыть. Позже еще проварить около 30 минут (до загустения). Залить в прокаленную банку и закрутить. Укутать в одеяло и бросить в этой "бане" до полного остывания. Вкус — лимоновый с легкой кислинкой мармелад. Кабачек взял весь вкус лимона.


Ваш отзыв